社區生鮮新零售平臺策劃五大致勝要素（下）
發布時間：2020-09-27 ????點擊數：
在上篇文章《社區生鮮新零售平臺策劃五大致勝要素（上）》中，我們可以清晰的看到社區生鮮企業需要強化“生鮮產業鏈鏈經營”，基于生鮮新零售模式策劃持續鍛造企業的核心競爭優勢，以全渠道營銷策劃提升社區生鮮用戶活動參與度，以數字品牌營銷策劃提升用戶對品牌的持續黏性，通過主題性、高互動的品牌策劃活動充分激活用戶，而除了這些，社區生鮮新零售策劃運營還有哪些致勝要素呢？！
社區生鮮新零售業務有其特定的行業屬性，生鮮消費相對穩定且持續周期長，生鮮用戶擁有居家、辦公及休閑等多重消費場景，場景衍生性強，要想創新數字品牌營銷策劃致勝市場，企業需要強化門店的模塊化經營，推動“門店與人群”的高度匹配；創新合伙人機制，充分激活團隊經營管理能量；并推動供應鏈升級，打造以“生鮮聚合消費”牽引的高價值供應鏈。
“五大致勝要素”之三：門店模塊化經營，推動門店千店千面
生鮮新零售模式策劃，有生鮮電商、社區拼團、到店、門店到家、社區生鮮、超市生鮮等多種新零售平臺策劃運營方式，生鮮企業可選擇范圍較大，而無論何種生鮮新零售策劃運營方式，“生鮮門店”都是生鮮新零售策劃經營的核心載體，是線上優惠、線下美食服務、到店消費體驗、會員沙龍互動等的絕佳地點，更是線上線下全渠道營銷策劃、品牌策劃落地實施的上好場地。
社區生鮮商業策劃創新的價值，在于其提供了生鮮商業策劃經營的創新方式，依托近距離社區經營，以“生鮮商品”為流量入口，提升生鮮美食服務的絕佳體驗，創造全天侯、多場景的生鮮消費空間；洞察社區品質型用戶、活動型用戶、價值型用戶、特惠型用戶、VIP用戶等生鮮消費者分布不同及相關比例，細分前端門店類型，推動不同門店配送不同商品、主推不同商品，營銷策劃各有不同主推活動，品牌策劃主題可略有差異，“千店千面”，線上觀看不同、體驗各異，而轉化率可大幅提升，品牌形象由此樹立，此法大有可為！
經典案例：據招商證券等綜合資訊表明，誼品生鮮的門店拓展以前端實現“千店千面”為指引，強化后臺模塊化設計，根據多年經驗將后臺經營分為“6大板塊 18個分塊”，根據前端不同店型、不同人口生鮮消費特性等有機組合，不同等級門店設定不同產品供應，強化“千店千面”的落地實施。
“五大致勝要素”之四：創新合伙人機制，激活團隊經營管理能量
社區生鮮新零售平臺策劃，需要專業化的團隊推進，單純的雇傭關系無法建立健全專業化經營管理團隊，根據生鮮新零售工作的階段性需要，適時推進“合伙人機制”是社區生鮮新零售策劃運營的一大創造，既充分調動了生鮮員工積極性，又可大幅提升生鮮同仁的歸屬感和創造性。
社區生鮮智能零售解決方案有很多，但無論何種方案，“合伙人”都有一定的應用空間，采取合伙的方式開設門店，以門店效益作為績效、獎勵等重要依據，設置一定時期的鎖股期間、兌付期間等，創新且極富人性化的經營機制使生鮮企業受益良多。
經典案例：據公開采訪、招商證券等綜合資訊表明，在門店端的合伙人方面，誼品生鮮門店員工以自有資金和公司合資開店，最后按利潤進行分紅。而合伙人出資金額與自身能力相關。通常，一家誼品生鮮門店店長投入 10-40 萬元不等，副店長、小店長投入 2-10 萬元不等。但是出資比例一般不會超過單店的 40%，同時合伙人享有的是分紅權而不是股權。
“五大致勝要素”之五：推動供應鏈升級，打造以“生鮮聚合消費”牽引的高價值供應鏈
生鮮產業屬于標準化程度不高、商品化程度有限和數字化程度不高的行業，生鮮產業鏈經營大多依靠前端的“消費牽引”，有了生鮮消費，才會有生鮮訂單智能化處理，才會有生鮮供應鏈的持續發展。從本質上來說，生鮮新零售平臺策劃的核心環節有兩個，前端在于“數字品牌營銷策劃”，后端在于“專業供應鏈經營”，供應鏈更是決定生鮮企業經營優劣的致勝要素之一。
生鮮供應鏈的發展是沿著生鮮產業鏈進行的，從前端的生鮮商品采購，到渠道分銷、物流運輸、終端銷售，再到用戶生鮮美食消費，鏈條長，并需要同時兼顧C端個人生鮮消費和B端批發、B端團體消費，優秀生鮮新零售企業的供應鏈必是全方位的，也應是B端&C端并進的，專業化統籌、精準分單、高效配送、降低損耗等是生鮮供應鏈建設的重中之重。
經典案例：據招商證券等綜合資訊表明，誼品生鮮的直采則是從產地完成統包采購，然后在批發端完成分銷，針對不同的分級和標準，分銷到不同的渠道中，真正地做到了供應鏈的資源整合，實現品相好的放到門店內賣，其它則通過B2B 批發業務分銷。
社區生鮮零售平臺策劃的五大致勝要素，是基于生鮮產業鏈行業發展現狀來做的，是數字化時代生鮮企業的必然選擇。優秀的生鮮企業，要想致勝市場，需要基于基于用戶標簽推進全渠道品牌營銷策劃，基于用戶消費類型優化“千人千店”的人店高匹配營銷策劃機制，基于強驅動、高激勵、可持續的“合伙人創新機制”，更需要亮化生鮮內容主導的品牌策劃活動，持續創新生鮮新零售模式策劃創新，提升生鮮新零售策劃運營的實戰性和實效性。
社區生鮮新零售業務有其特定的行業屬性，生鮮消費相對穩定且持續周期長，生鮮用戶擁有居家、辦公及休閑等多重消費場景，場景衍生性強，要想創新數字品牌營銷策劃致勝市場，企業需要強化門店的模塊化經營，推動“門店與人群”的高度匹配；創新合伙人機制，充分激活團隊經營管理能量；并推動供應鏈升級，打造以“生鮮聚合消費”牽引的高價值供應鏈。
“五大致勝要素”之三：門店模塊化經營，推動門店千店千面
生鮮新零售模式策劃，有生鮮電商、社區拼團、到店、門店到家、社區生鮮、超市生鮮等多種新零售平臺策劃運營方式，生鮮企業可選擇范圍較大，而無論何種生鮮新零售策劃運營方式，“生鮮門店”都是生鮮新零售策劃經營的核心載體，是線上優惠、線下美食服務、到店消費體驗、會員沙龍互動等的絕佳地點，更是線上線下全渠道營銷策劃、品牌策劃落地實施的上好場地。
社區生鮮商業策劃創新的價值，在于其提供了生鮮商業策劃經營的創新方式，依托近距離社區經營，以“生鮮商品”為流量入口，提升生鮮美食服務的絕佳體驗，創造全天侯、多場景的生鮮消費空間；洞察社區品質型用戶、活動型用戶、價值型用戶、特惠型用戶、VIP用戶等生鮮消費者分布不同及相關比例，細分前端門店類型，推動不同門店配送不同商品、主推不同商品，營銷策劃各有不同主推活動，品牌策劃主題可略有差異，“千店千面”，線上觀看不同、體驗各異，而轉化率可大幅提升，品牌形象由此樹立，此法大有可為！
經典案例：據招商證券等綜合資訊表明，誼品生鮮的門店拓展以前端實現“千店千面”為指引，強化后臺模塊化設計，根據多年經驗將后臺經營分為“6大板塊 18個分塊”，根據前端不同店型、不同人口生鮮消費特性等有機組合，不同等級門店設定不同產品供應，強化“千店千面”的落地實施。
“五大致勝要素”之四：創新合伙人機制，激活團隊經營管理能量
社區生鮮新零售平臺策劃，需要專業化的團隊推進，單純的雇傭關系無法建立健全專業化經營管理團隊，根據生鮮新零售工作的階段性需要，適時推進“合伙人機制”是社區生鮮新零售策劃運營的一大創造，既充分調動了生鮮員工積極性，又可大幅提升生鮮同仁的歸屬感和創造性。
社區生鮮智能零售解決方案有很多，但無論何種方案，“合伙人”都有一定的應用空間，采取合伙的方式開設門店，以門店效益作為績效、獎勵等重要依據，設置一定時期的鎖股期間、兌付期間等，創新且極富人性化的經營機制使生鮮企業受益良多。
經典案例：據公開采訪、招商證券等綜合資訊表明，在門店端的合伙人方面，誼品生鮮門店員工以自有資金和公司合資開店，最后按利潤進行分紅。而合伙人出資金額與自身能力相關。通常，一家誼品生鮮門店店長投入 10-40 萬元不等，副店長、小店長投入 2-10 萬元不等。但是出資比例一般不會超過單店的 40%，同時合伙人享有的是分紅權而不是股權。
生鮮產業屬于標準化程度不高、商品化程度有限和數字化程度不高的行業，生鮮產業鏈經營大多依靠前端的“消費牽引”，有了生鮮消費，才會有生鮮訂單智能化處理，才會有生鮮供應鏈的持續發展。從本質上來說，生鮮新零售平臺策劃的核心環節有兩個，前端在于“數字品牌營銷策劃”，后端在于“專業供應鏈經營”，供應鏈更是決定生鮮企業經營優劣的致勝要素之一。
生鮮供應鏈的發展是沿著生鮮產業鏈進行的，從前端的生鮮商品采購，到渠道分銷、物流運輸、終端銷售，再到用戶生鮮美食消費，鏈條長，并需要同時兼顧C端個人生鮮消費和B端批發、B端團體消費，優秀生鮮新零售企業的供應鏈必是全方位的，也應是B端&C端并進的，專業化統籌、精準分單、高效配送、降低損耗等是生鮮供應鏈建設的重中之重。
經典案例：據招商證券等綜合資訊表明，誼品生鮮的直采則是從產地完成統包采購，然后在批發端完成分銷，針對不同的分級和標準，分銷到不同的渠道中，真正地做到了供應鏈的資源整合，實現品相好的放到門店內賣，其它則通過B2B 批發業務分銷。
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