新零售模式策劃之生鮮新零售怎么做
發布時間：2020-06-08 ????點擊數：
2020年新零售策劃在國內如火如荼，“生鮮新零售模式策劃”日益受到生鮮零售企業的關注，可是，“生鮮新零售怎么做”呢？是全面推進“全渠道營銷策劃”，是創新數字品牌策劃打造“數字化品牌資產”，還是智能化驅動品牌營銷策劃踐行新零售模式？！全面創新新零售模式策劃，亮化生鮮新零售策劃經營，有未來，有價值！
我們正進入生鮮新零售經營的“存量競爭”時代。從連鎖協會發布的社區生鮮 調研報告來看，2019年，社區生鮮新創立品牌僅1家，相較2018年18家的水平大幅減少，顯現出企業的供給開始減少，進入存量企業的競爭階段，從規模來看，目前社區生鮮企業規模在10億以上的占比 7%，絕大部分企業的銷售規模處在1億以下，企業經營策劃逐步拉開差距。
生鮮新零售產業動態：“數字營銷策劃”強驅動下的模式創新
從生鮮新零售模式策劃經營現狀來看，生鮮企業的經營重點在“前端創新激活”，用特價蔬菜引流、特價季節菜吸納會員，通過“會員標簽”等形成相對精準的“會員畫像”，強化品牌與會員的良性溝通，以全渠道會員運營及“智能門店建設”提升“生鮮新零售”的價值，亮化新零售經營模式創新。
生鮮新零售模式策劃“三大要務”之一：貼近社區，智能化驅動營銷增長
生鮮隸屬于大眾消費品行業，其有自己的獨特價值，有自己的品質消費堅守，也有自己的社區生活需要融入，將門店“向前一公里”，貼近社區生活，貼近社區服務，生鮮企業才會有更多的成長空間。
根據聯商網、長江證券研究所等綜合資訊表明，從國內新零售標桿——“盒馬鮮生”的發展來看，其門店都以生鮮為主打，同時融入了“即食餐飲”的經營理念，更重要的是，其門店大都靠近社區，以社區定位、商圈定位等引領各個門店的店型設計，以生鮮作為一個核心切入品類。
生鮮新零售模式策劃“三大要務”之二：模式創新，做流量入口，融入生活服務大生態
生鮮新零售模式是一種新模式，可是“生鮮新零售怎么做”呢？！這一點大家各有觀點，但無論何種觀點何種操作，都需要大家推進模式創新，做數字品牌營銷策劃創新，亮化前置倉、社區拼團等模式創新。
站在生鮮之外看生鮮，我們可以清楚的看到，生鮮不但是高頻次消費的引入點，更可以是社區生活服務的巨大流量入口，強化生鮮的高頻消費，提升社區門店社群的粉絲活躍度、社群復購率等，進而構筑“生活服務”的大生態。
根據億邦動力網、長江證券研究所等綜合資訊表明，2019 年，已在 2018 年率先達到 100 億 GMV 的每日優鮮，持續保持快速擴張的態勢，2019 年中期前置倉數量已經超 1500 家，布局全國 20 個城市，較 2018 年末新增 500 家左右，除每日優鮮在華東與本地的叮咚買菜分庭抗禮以外，其在華北和華南的布局領先優勢較強。
生鮮新零售模式策劃“三大要務”之三：品類大延展，消費體驗再升級
放在生活服務的大生態上，生鮮品類作為重要的一大生活消費必需品類，其需要在堅持肉、蛋、奶等生活基礎消費品的基礎上，積極擴大生活品質類消費品，擴大生活各品類消費價值，提升生活服務消費體驗，連接生活服務的各大消費場景。
經典案例：根據搜狐網、長江證券研究所等綜合資訊表明，如每日優鮮，其于2019 年7 月，推出前置倉 2.0 版本， 倉庫的平均面積從 150 平米提升至 300-500 平米，SKU 數量從 1.0 版本的 1000 余個增 加至 3000 個。同時，在品類上，除了原有的冷藏、冷凍和常溫區域以外，增加了小紅杯咖啡、活鮮等功能區域。
“生鮮新零售怎么做”——是每個生鮮企業都需要面臨的挑戰，要破解這一行業性創新難題，生鮮企業需要更加關注數字品牌營銷策劃驅動，重視會員全渠道營銷策劃，強化基于品牌數字資產持續累積的品牌策劃，亮化多品類組合、多場景連接等新零售模式策劃創新，勇敢前行，始見未來！
我們正進入生鮮新零售經營的“存量競爭”時代。從連鎖協會發布的社區生鮮 調研報告來看，2019年，社區生鮮新創立品牌僅1家，相較2018年18家的水平大幅減少，顯現出企業的供給開始減少，進入存量企業的競爭階段，從規模來看，目前社區生鮮企業規模在10億以上的占比 7%，絕大部分企業的銷售規模處在1億以下，企業經營策劃逐步拉開差距。
生鮮新零售產業動態：“數字營銷策劃”強驅動下的模式創新
從生鮮新零售模式策劃經營現狀來看，生鮮企業的經營重點在“前端創新激活”，用特價蔬菜引流、特價季節菜吸納會員，通過“會員標簽”等形成相對精準的“會員畫像”，強化品牌與會員的良性溝通，以全渠道會員運營及“智能門店建設”提升“生鮮新零售”的價值，亮化新零售經營模式創新。
生鮮新零售模式策劃“三大要務”之一：貼近社區，智能化驅動營銷增長
生鮮隸屬于大眾消費品行業，其有自己的獨特價值，有自己的品質消費堅守，也有自己的社區生活需要融入，將門店“向前一公里”，貼近社區生活，貼近社區服務，生鮮企業才會有更多的成長空間。
根據聯商網、長江證券研究所等綜合資訊表明，從國內新零售標桿——“盒馬鮮生”的發展來看，其門店都以生鮮為主打，同時融入了“即食餐飲”的經營理念，更重要的是，其門店大都靠近社區，以社區定位、商圈定位等引領各個門店的店型設計，以生鮮作為一個核心切入品類。
生鮮新零售模式策劃“三大要務”之二：模式創新，做流量入口，融入生活服務大生態
生鮮新零售模式是一種新模式，可是“生鮮新零售怎么做”呢？！這一點大家各有觀點，但無論何種觀點何種操作，都需要大家推進模式創新，做數字品牌營銷策劃創新，亮化前置倉、社區拼團等模式創新。
站在生鮮之外看生鮮，我們可以清楚的看到，生鮮不但是高頻次消費的引入點，更可以是社區生活服務的巨大流量入口，強化生鮮的高頻消費，提升社區門店社群的粉絲活躍度、社群復購率等，進而構筑“生活服務”的大生態。
根據億邦動力網、長江證券研究所等綜合資訊表明，2019 年，已在 2018 年率先達到 100 億 GMV 的每日優鮮，持續保持快速擴張的態勢，2019 年中期前置倉數量已經超 1500 家，布局全國 20 個城市，較 2018 年末新增 500 家左右，除每日優鮮在華東與本地的叮咚買菜分庭抗禮以外，其在華北和華南的布局領先優勢較強。
生鮮新零售模式策劃“三大要務”之三：品類大延展，消費體驗再升級
放在生活服務的大生態上，生鮮品類作為重要的一大生活消費必需品類，其需要在堅持肉、蛋、奶等生活基礎消費品的基礎上，積極擴大生活品質類消費品，擴大生活各品類消費價值，提升生活服務消費體驗，連接生活服務的各大消費場景。
經典案例：根據搜狐網、長江證券研究所等綜合資訊表明，如每日優鮮，其于2019 年7 月，推出前置倉 2.0 版本， 倉庫的平均面積從 150 平米提升至 300-500 平米，SKU 數量從 1.0 版本的 1000 余個增 加至 3000 個。同時，在品類上，除了原有的冷藏、冷凍和常溫區域以外，增加了小紅杯咖啡、活鮮等功能區域。
“生鮮新零售怎么做”——是每個生鮮企業都需要面臨的挑戰，要破解這一行業性創新難題，生鮮企業需要更加關注數字品牌營銷策劃驅動，重視會員全渠道營銷策劃，強化基于品牌數字資產持續累積的品牌策劃，亮化多品類組合、多場景連接等新零售模式策劃創新，勇敢前行，始見未來！
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